Muffins de platano, chocolate y sirope de caramelo!!

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Aquí os dejo una super receta 100% brutal, inspiración divina la que tuve para inventarlas!!

MUFFINS de PLATANO, CHOCOLATE y Sirope de CARAMELO:

– 1 yogur
– 1 medida del yogur de aceite de girasol
– 1 medida del yogur de Sirope de caramelo especial para endulzar el caffe, tipo el del starbuks, sabeis?(en caso de no encontrarlo se puede sustituir por jarabe de arce, o por el sirope de caramelo casero)
– 4 medidas del yogur de harina integral de trigo (o si lo preferís con harina blanca)
– 1 huevo
– 1 platano grandote machacado
– 2 cucharaditas de levadura química (tipo Royal)
– 150g de trocitos de xocolate (o más…)

Elaboración:
Precalentamos el horno a 200grados C. (Tanto arriba como abajo)
Mezclamos el yogur, el aceite, el sirope, el huevo y el platano machacado en un bol, en otro bol Mezclaremos la harina con la levadura. Lo juntamos todo y añadimos el chocolate.
Ponemos en una bandeja (molde) especial para muffins los papelitos de magdalenas, rellenamos hasta 3/4 partes, horneamos 25-30 minutos y a comer!!! Estan de viciooo!!! (A mi me salieron 12 Muffins grandes)
Que aproveche!!

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Este es el sirope que usé:

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Peró hay mas marcas! Y mas sabores!! (usad el que querais, seguro que quedan buenísimas!) también se puede comprar por internet, o en el starbuks creo… 😉

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