Muffins de Triple Chocolate!!

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Chocolate en vena!!
Bueníssssssimas!!

Esta receta la saqué de un super libro de muffins de mi prima (americano o inglés, no estoy segura, pero tenía una pinta la foto, que tuve que apuntarme la receta!) así que… Gràcies Meri!!!

Hice algunas variaciones para mejorarla a mi gusto! Espero que mi gusto sea parecido al vuestro!!

Muffins de triple chocolate:

– 250g de harina
– 25g de cacao en polvo (sin azúcar)
– 2 cucharaditas de levadura química (tipo royal)
– 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
– 50g de chocolate blanco a trocitos
– 50g de chocolate negro a trocitos
– 100g de chocolate con leche a trocitos
– 2 huevos
– 280 mL de nata agria (la compro en el lidl es muy barata, no llega ni a un €) (ver la foto de debajo!)
– 120g de azúcar moreno
– 85g de mantequilla derretida
– 1 cucharadita de vainilla

Procedimiento:

Precalentamos el horno a 180 grados C. arriba y abajo.
Mezclamos en un bol la harina, el cacao en polvo, la levadura y el bicarbonato.
En otro bol, mezclamos los huevos con la nata agria, el azúcar moreno, la mantequilla derretida y la vainilla.
Mezclamos los dos boles i añadimos los trocitos de chocolate (blanco, negro y con leche).
Rellenamos un molde de muffins o magdalenas con papelitos de magdalenas y los rellenamos hasta 3/4 partes de su capacidad. Metemos en el horno unos 20 minutos y listos!!

Bueno, bonito y barato!! Y de chocolate!!!!!!!!
Qué más se puede pedir?

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6 respuestas a Muffins de Triple Chocolate!!

  1. Buscando recetas con nata agria he encontrado tu blog, me encanta.

  2. florelila dijo:

    Te copie los muffins y estaban buenísimos, gracias por compartir la receta.

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