Archivo de la categoría: Segundos platos!

Lentejas con quinoa, zanahoria. puerro y especies!!

Buenas es poco… (Me las comí todas! Todaaaas!!!) Ingredientes: – 100gramos de lentejas pequeñas secas – 100gramos de quinoa – 1 pastilla de caldo vegetal – 1 puerro – 1 zanahoria – 1 taza de tomate triturado al natural – … Seguir leyendo

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Hamburguesas vegetales de lentejas

Ultimamente no como ni carne ni pescado y voy probando nuevos platos que me seduzcan, en esta ocasión un segundo plato vegetariano (con huevo y queso), allá va!! Hamburguesas de lentejas (si te gustan bien, y sino… también!): – 1 … Seguir leyendo

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Bacalao en un nido de espinacas cubierto de sufle de “all i oli”!!

Ingredientes: – Espinacas para cubrir un molde de horno. – 4 a 6 piezas de bacalao – 250 ml aceite de oliva – 1 huevo – 1 diente – sal Precalentamos el horno a 200 grados C. Arriba y abajo. … Seguir leyendo

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Hummus

Ingredientes: – 1 bote de garbanzos – 50 ml zumo de limon – 50 ml agua fria – 100 ml aceite de oliva – Una cucharadita de sal – Una cucharadita de comino molido – Una cucharada de sesamo tostado … Seguir leyendo

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Lassagna de carne!!!

Ingredientes: 1 Kg de carne picada de ternera y cerdo Parmessano rallado 4 cebollas 1 zanahoria Aceite de oliva Una lata de tomate triturado al natural grande Medio vaso de vino blanco Sal, pimienta negra, nuez moscada, una pastilla de … Seguir leyendo

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